デジタル終活のススメ

Guest Speaker　　谷口正哉
2023年2月26日（日）10:00～11:30
会場　Coconeri3階　研修室１
西武池袋線（地下鉄有楽町線／副都心線 直通）・大江戸線　練馬駅 北口から徒歩1分
参加費1000円、高校生以下無料

炭から SDGｓの可能性を探る

竹炭×黒炭×備長炭を生活に取り入れてみませんか？
Guest Speaker 田中優子（炭アンバサダー）
2023 年 2 月１９日（日） ９：４０～１１：４０
会場 Coconeri3 階 ココネリホール西 （練馬駅隣接）
西武池袋線（地下鉄有楽町線/副都心線 直通）大江戸線 練馬駅北口から徒歩 1 分
参加費 1000 円 、 高校生以下 無料

掲載している1月29日開催の「顕微鏡を作ろう」は、応募者多数のため、4月にもう一度開催することになりました。日程については4月の区報をご覧ください。

日本の伝統芸能「能」を学んでみよう！

石神井　能舞台で
日本の伝統芸能「能」を学んでみよう！
～謡とお仕舞いの実演を体験～　　　　　
講師：　富田雅子（とみた　まさこ）

【会場】　練馬区石神井台1-18-4　　石神井能舞台
【開催日時】2023年1月22日（日）午後2～4時
【集合場所】午後1時45分　ふるさと文化館入口前
【ふるさと文化館までの道順】
・西武池袋線石神井公園駅から徒歩15分
・石神井公園駅南口のバスで「JA東京あおば」より約5分
・道に迷ったら電話ください（090-1771-0901　伊藤）
【参加費】1000円

【講演内容】
能とは？能のいろはを学んだ後
羽衣（はごろも）の謡いとお仕舞いの実演を体験します。
・すり足を体験したい方は、白足袋をご持参ください。
・羽衣の詩章を謡い、その型の説明をし、すり足も体験します。

【講師プロフィール　富田雅子先生】
・観世流　梅若会所属　　・緑華会主催　・梅若能楽学院講師
・NHK　青山文化センター講師
(主な芸歴)「猩々」乱（しょうじょうみだれ）
　　　　　「石橋」（しゃっきょう）
　　　　　「道成寺」（どうじょうじ）
　　　　　「卒都婆小町」（そとわこまち）他

多 世 代 地 域 交 流
老若男女ファミリーで、たのしみませんか！
クリスマス 親睦交流会

食を豊かに楽しむ！～フルーツ 海藻～

【酵素とフルーツ～食べ方と健康法～】
（内容）私たちが摂取する５大栄養素の次に来る栄養素が「酵素」と言われ、ここ 10 年酵素についての研究が進んできました。「酵素」について、また、その酵素をたくさん含む」人気のフルーツについて、どんなフルーツが良いのか、食べ方や健康法をお伝えします。

Guest Speaker：深田 和恵
日本の麹や発酵食だけでなくイタリアやヨーロッパのなど世界各地の
発酵調味料を使いこなす料理人。各地の素晴らしい食材も紹介している。
吉祥寺のアトリエだけでなく、沖縄にもサテライドスタジオを持ち、
沖縄研修も年数回実施し、実際に体験できるようにしています。

【海藻を取り巻く海の環境と食～海の温暖化と持続的な食について～】
（内容）温暖化に伴い日本周辺の海藻は大きな影響を受けている一方、世界各国で海藻食が見直され、海藻の養殖も急増しています。また、温暖化を抑制するため、海の植林
「ブルーカーボンプリジェクト」が世界各国で開始されています。
海藻と環境と食について、お話しをします。

Guest Speaker：マリンパートナーズ代表 金巻 精一
おさかな料理教室（海里倶楽部）と海の麹（海藻麹研究会）を主宰、海の調査研究
を４６年民間企業で経験。
現在水産コンサル事業と魚食普及事業を実施中

「ありがとう」を科学する
～自分と人と温かく向き合うヒントを探る～

Guest Speaker　佐原香織

2022年１０月２日（日）　午後２～４時　
〈会場〉練馬区立・産業プラザ（Coconeri）3階　
研修室１　　会場は練馬駅隣接　
西武池袋線（地下鉄有楽町線/副都心線　直通）
都営大江戸線　練馬駅北口より徒歩1分
〈参加費〉一人1000円
（ただし会場：二人以上800円　外国人大学生500円　高校生以下無料）

乳酸菌と乳酸発酵

～その不思議さと面白さについて～

ヨーグルト・カルピス・ザワークラフト・漬物

Guest Speaker　深田和恵
2022年９月３日（土）　午前１０～１２時　
〈会場〉練馬区立・産業プラザ（Coconeri）3階　
　　　　イベントコーナー　　　　　　　　　　　　　　　　　
会場は練馬駅隣接　西武池袋線
（地下鉄有楽町線/副都心線　直通）
都営大江戸線　練馬駅北口より徒歩1分

〈参加費〉一人1000円
（ただし会場：二人以上800円　外国人大学生500円　高校生以下無料）

【 プロフィール　深田和恵　】

Kazue和・恵フードライフデザインキッチン主宰　http://foodlife.kitchen

 旬の食材と発酵調味料を組み合わせた、健康に良く、彩り豊かな料理を得意とする。　　

代替肉・培養肉とは？
Guest Speaker 松崎典弥氏
2022 年 9 月 3 日（土）午後 2～4 時
Coconeri3 階 産業イベントコーナー
会場：練馬駅 北口より徒歩 1 分 練馬駅に隣接
練馬駅：西武池袋線（地下鉄有楽町線／副都心線 直通）・都営大江戸線
参加費一人 1000 円
（二人以上の同伴者：一人 800 円、学生・外国人 500 円 高校生以下 無料）
【 講演内容 】
代替肉には、豆などから作られる植物性の肉と、動物細胞を培養して作る培養肉がありま
す。培養肉と代替肉の概要について、松崎典弥先生に解説していただきます。代替肉につ
いての質問、歓迎します。

【プロフィール 松崎典弥（まつさきみちや）】
大阪大学大学院工学研究科 教授。 日本バイオマテリアル学会 理事、日本化学会近畿
支部幹事、新化学技術推進協会ライフサイエンス技術部会材料分科会顧問、日本学術振興
会 R041 委員会幹事

ぶんかサイエンスカフェ夏の恒例のイベント　英語落語をご招待します。

ココネリホール西　8月27日（土）午後2～4時まで